Messancy | Jean-Yves Gilson (Eatsmaller SPRL)Des insectes pour l'apéro !
Aidé par l'UCM, Jean-Yves Gilson débute dans la commercialisation d'insectes. Vendus sous forme de snacks, ils possèdent de nombreuses vertus et leur production est respectueuse de l'environnement.
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